帰りにスーパーマーケットに寄ったのだけど,

500ml以下の牛乳が無い。仕方ないので,200mlの成分無調整豆乳を買ってみた(以前調整豆乳を買ってみたところ甘すぎて閉口したので)。それでソイミルクティーをつくる。それも小鍋で煮出すやつ。出来上がったのを飲んでみての感想,紅茶風味の豆腐(でも液体)。うまいまずい以前の問題。シアトル系コーヒーショップなどでは牛乳の代わりに豆乳を使うオプションがこのところよく見られるが,ミルクの割合の問題なのか紅茶がコーヒーよりも風味が弱いからなのか,煮出し紅茶だと豆腐臭さが一層際だつ感じ。おいしくないとか飲めたものではないということではないので,好みの問題かと思われます。ココアに挑戦するのは止めた方がいいかもしれないとは思った(が,世の中には「黒豆ココア」なんてものが商品になっているから案外相性は良いのかも)。