昼ご飯に蕎麦粉のパンケーキを焼いた。

買った蕎麦粉の袋に書いてあった蕎麦粉クレープのレシピ通りに，蕎麦粉・牛乳・卵で作ったのだけど，薄く伸ばさずフライパンに流したままで焼いたら厚さ３mmぐらいになり，その所為かどっかひと味足りない感じ。塩を入れるのといいのかしら。薄くなりそうになかったのですよ。溶き卵にせずに卵を放り込んでからかき混ぜたので，粘りけが出たのかもしれないし，牛乳の量も適当だったし。

直径10cmぐらいのが７〜８枚できて，お腹が空いていたのでざくざく食べました。メープルシロップをだばだばかけてね。蕎麦粉はあと２回分ほど残っているので，また近いうちに。（1:04）